オープンキッチンから流れ出す、音と香りも召しあがれ。｜LOTUS Café（ロータスカフェ）

【エスプレッソ】
初めて飲んだエスプレッソに感動して、これを多くのお客様に飲んで頂きたいと思い、私はお店を始めました。ロータスにとって、一番大切なドリンクです。日本人にはまだまだ馴染みが薄く飲み辛いと感じられる方も多いですが、そんな方にも楽しんでいただけるようにアドバイス致しますので、当店のエスプレッソに是非チャレンジしてみてください。エスプレッソならではの長く続く心地よい珈琲の余韻は一度はまるとやめられないかも？

【スペシャルティコーヒー】
世界シェア5%の希少価値のある珈琲。各農園が土壌の管理・栽培から収穫・生産処理まで丹精こめて作り上げた豆は、個性豊かで様々な味わいを楽しむことができます。後味の長く続く甘さも特徴的です。その個性を最大限に生かすため、ロータスでは写真のような「フレンチプレス」という飲み方でお出ししています。

【カフェ・マキアート】
エスプレッソに同量のフォームドミルクを加えたもので、エスプレッソの美味しさが一番引き立つドリンクです。少量で、イタリアでは食後によく飲まれます。「食後のエスプレッソ」が苦手な方、ぜひ召し上がってみてください。とても飲みやすいですよ。

【カプチーノ】
エスプレッソにたっぷりの泡立てたミルクを注ぐことで、コーヒー感と滑らかなミルクとのハーモニーが感じられるドリンクです。きめ細かく泡立てたミルクはシルクのような滑らかさで、濃厚なエスプレッソとのコンビは間違いなし！ロータス人気NO.1のドリンクです。

【オレオ チーズケーキ】
数あるケーキの中でも、一、二を争う人気なのがこのオレオチーズケーキ。濃厚なクリームチーズをふんだんに使用した甘さ控えめのチーズケーキにオレオクッキーがぎっしり入って、食べた瞬間幸せ味です。

【ガパオ炒めご飯 目玉焼きのせ】
ガパオとはタイ語でバジルのこと。普通、ガパオでは鶏挽肉を使うのですが、ロータスでは古代豚という希少な豚挽肉を使っています。ジューシーなのに後味さっぱりの古代豚は、歯ごたえを楽しんでいただくため粗挽きで。仕上げにのせた半熟卵・バジルとよく混ぜてお楽しみください。

【グリーンカレー】
青唐辛子にココナッツミルクを加えたタイを代表するカレーです。日本人には結構辛いですが、爽やかに、食べやすい味に仕上げました。是非一度ご賞味ください。蜂蜜で辛さを調整することもできます。

【キャベツとツナのスイートチリパスタ】
ロータスと言ったらスイートチリパスタと言うくらい、女性のお客様に絶大な人気を誇るこのパスタ。クリーミーで甘辛いパスタは癖になります。